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美食精选:众菇汇聚,双笋虾仁,丝瓜炒老油条,包菜炒腊肠的做法

本文摘要:众菇汇集食材:新鲜香菇、草菇、秀珍菇、杏鲍菇、猪肚菇、火腿、青葱制作:1、将各种菇托成片,火腿切片、葱截断2、起锅进油油热,放进火腿,翻炒片刻,放进菇翻炒,重新加入葱段盐巴、鸡精(盐巴、鸡精要在慢起锅前大约30秒才进葱段盐巴、鸡精(盐巴、鸡精要在慢起锅前大约30秒才放进去,以免生水出来)翻炒起锅装盘。双笋虾仁材料:春笋适度、莴笋适度、海虾少许、盐适量、白胡椒粉少许、配料少许、生抽少许。作法:1、春笋处置整洁,莴笋去皮洗涤。 2、春笋和莴笋托成丁可用。

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众菇汇集食材:新鲜香菇、草菇、秀珍菇、杏鲍菇、猪肚菇、火腿、青葱制作:1、将各种菇托成片,火腿切片、葱截断2、起锅进油油热,放进火腿,翻炒片刻,放进菇翻炒,重新加入葱段盐巴、鸡精(盐巴、鸡精要在慢起锅前大约30秒才进葱段盐巴、鸡精(盐巴、鸡精要在慢起锅前大约30秒才放进去,以免生水出来)翻炒起锅装盘。双笋虾仁材料:春笋适度、莴笋适度、海虾少许、盐适量、白胡椒粉少许、配料少许、生抽少许。作法:1、春笋处置整洁,莴笋去皮洗涤。

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2、春笋和莴笋托成丁可用。3、海虾滚虾线去皮处置整洁,用少许盐和配料油炸。可以重新加入一个蛋清和少量淀粉油炸。4、锅中放入少量油,大约5成热的时候放进油炸好的虾仁。

5、炒至变色捞起沥干可用。6、锅中底油冷却,放进双笋丁翻炒,放进虾仁后,烹上少量配料,淋上生抽,用盐最后调味出有锅才可。丝瓜油炸老油条用料:丝瓜两根、油条2根、食盐1茶匙、植物油1汤匙、姜1小块、蒜2瓣1、小丝瓜两根,糊去外皮后,小块滚刀块,丝瓜很更容易水解,所以切好的丝瓜可以用淡盐水洗净着可用2、早餐吃剩的老油条,用剪刀剪大小差不多的小段,可用3、平底锅敲少许植物油,烧热,放进油条,将穿孔朝劳改,小火将穿孔煮至微黄,刷一面,将另一面的穿孔也煮黄,盛出可用4、锅内敲少许植物油,中高火,爆香姜蒜末,如果煮油条时敲的油多就不必再行放油了,只须一点点油就可以5、锅内放进丝瓜额油炸,接着放进油条,翻炒均匀分布,散入适度盐调味包菜油炸腊肠用料: 包菜、广式腊肠、蚝油、生姜、大蒜、葱花;作法1.腊肠洗涤斜切成薄片,包菜洗涤后沥干也托成片;生姜切丝,大蒜去皮切片;2.锅内敲少许油,下入腊肠,炒至腊肠出油呈圆形半透明状;3.下入蒜片与姜丝,炒匀;4.下入包菜,翻炒大约2分钟;5.。


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